Un decálogo de la cadena alimentaria para luchar contra el desperdicio

La colaboración entre las empresas de la cadena agroalimentaria -agricultores, industria, distribución y hostelería- en la lucha contra el desperdicio alimentario comienza a tener resultados sensibles. Desde que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación puso en marcha en 2012 la campaña “Más alimento, menos desperdicio”, en colaboración con AECOC y unas 400 empresas y…